| 2013/05/09 |
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厚木の「シロコロ」居酒屋「直」（愛甲石田あたりw） |
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厚木の「シロコロ」居酒屋「直」（愛甲石田あたりw）
小生達の間では「ジュニア」と呼んでいる（大昔はちっちゃくて可愛かったのですが今ではちっともジュニアではなくオッサンに成り果てております。どちらかというと腕っ節が強くて、大きいです。。。w）ほぼ、弟の行きつけの居酒屋さんで、所謂「厚木のシロコロ」を頂く事が出来ました。
味付けは基本的には砂糖＋醤油＋お酒＋味醂などで、各お店によって多少変わってまいりますが牛や豚の丸腸をそのタレでジュゥ〜シィ〜に焼き上げたものです。
アツアツを弱った奥歯で噛み締めると丸腸の旨味ジュゥ〜スとタレが渾然一体になり上がりまして、血中カイロミクロンが急速飽和（このような現象はアリエませんので軽く、流しといて下さいませ〜。。。w）を惹起しましてエンケファリンが大漁に脳内にチャ〜ジされました。。。w
とにかく厚木のシロコロは温かいうちにガッツンガッツン頂きつつ、神奈川県で？流行している「玉露割り」（焼酎を玉露で割ったヤツ。。。←ケッコウさっぱりしていて旨かったです。シロコロの脂分がサッパリいたします。w）で頂きました。
柔くてジュゥ〜シィ〜、歯が弱くても噛み切れる「厚木のシロコロ」試すカチあります。。。w
写真はジュニアの息子さんです。普段は普通の真面目なサラリーマンですが無理矢理アルバイトさせられています。。。w ガテン系の格好が良く似合っております。w |
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