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アコウの刺身まいう。。。w
お盆が過ぎて半袖が肌寒く感じる季節になってきますと「俄然」魚が旨くなってくる季節が襲来してくるのです。。。
季節によってですが「真鯛ちゃん」よりアコウやぴらめ」が旨い季節に生り上がっても来るのです。。。w
小生的にはこの時期、真鯛の刺身より「アコウ刺身、ぴらめ刺身」の方がスキです。旨味があります。
先日、アコウを釣友のS柴田くに頂きましたので自宅に連行した後、ヨメに直ちに「刺身！！」に造り上げてもらいました。。。
こりこりして、まるで「ヒラメの縁側」をずぅぅぅぅ〜っと食べているような感じに見舞われて「多幸感だらけ」に口腔内が昇華したのでありました。。。w
自宅周囲からあんまり遠出が出来ない小生達初老夫婦にとりましては「インナートリップができる」美味しいものほど嬉しい事はありませんです。。。w
この時期、真鯛テンヤで真鯛ちゃん釣るより、「ぴらめ・マゴチ・アコウ」が釣り上がる方が嬉しゅうございます。。。w
みなさま、水曜日になりました。
中間的どっちつかずな水曜日でございます。
熊本は残暑厳しい状況に見舞われております。
しかしながら、今夏の日照射時間が50時間ほどで非常に少ない量の日照時間になっております。
これじゃあ、、、あんた、、、どぎゃんもならんでしょう。。。(^^;;と小生は言いたいです。(T_T)
今年はギラギラ太陽がおりませんでした。。。つまらん夏でした。。。(´･_･`)
本日も皆様にとって幸福な一日であるようにお祈り申し上げます。
神様のご加護がありますように。。。
写真は食卓に上がったアコウ刺身ほかでございます。。。w |
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